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Bbctc, Tomo 16. Manual Introductorio A La Biblioteca De Cocinas Tradicionales De Colombia

Bbctc, Tomo 16. Manual Introductorio A La Biblioteca De Cocinas Tradicionales De Colombia

Este Manual introductorio pretende dar un panorama de los contenidos de la Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, así como explicar sus propósitos, pertinencia y el conjunto de motivaciones que subyacen en el proyecto del Ministerio de Cultura de estimular y difundir el patrimonio inmaterial inmerso en el ámbito de las cocinas tradicionales del […]