Bares Y Restaurantes De Moda
Resumen del Libro
Mientras que la cultura del ocio gana ímpetu y la competitividad entre los establecimientos por ofrecer la máxima hospitalidad es cada vez mas feroz, los dueños de bares y restaurantes están comprendiendo que el ambiente en el que sirven a sus clientes es tan importante como su cocina. Se esta reconociendo mas extensamente que el diseño de un bar o de un restaurante debe encender también la mente y los sentidos. Este libro presenta una selección de algunos de los mas singulares bares y restaurantes del mundo. Son espacios en los cuales los temas de diseño han sido fácilmente explorados, con frecuencia con una generosa porción de indulgencia.
