Cajanus Cajan, Leguminosa Forrajera En La Alimentación Animal
Resumen del Libro
Cajanus cajan (L.) Millspaugh es una leguminosa arbustiva que aporta proteinas, energia y minerales, con excelente palatabilidad para consumo fresco (pastura y ramoneo), forraje cortado y/o alimento procesado para la alimentacion animal. Esto ha motivado la seleccion de lineas de Cajanus cajan de alto rendimiento en grano, produccion de forraje con alto contenido de proteina como complemento de los pastos. Tambien se ha evaluado el efecto de la altura y tiempo de corte sobre la digestibilidad, valor energetico, contenido de carbohidratos estructurales y no estructurales, concentracion de minerales en hojas y tallos de variedades forrajeras de Cajanus. En el presente libro se comparten resultados sobre el perfil de aminoacidos y caracteristicas nutricionales de la harina de quinchoncho para asi evaluar su uso alternativo en la elaboracion de alimentos balanceados y evaluar el efecto de los diferentes niveles de inclusion de harina de grano de quinchoncho sobre los parametros productivos en pollos de engorde en la etapa de crecimiento y de harina de follaje en la alimentacion de cerdos. Finalmente, se comentan experiencias exitosas en la alimentacion de bovinos.
