Catálogo De Variedades De Papa Nativa Con Potencial Para La Seguridad Alimentaria Y Nutricional De Apurímac Y Huancavelica

0 Comentarios ».

Resumen del Libro



La publicación presenta como tema central las características nutricionales, morfológicas y moleculares de un grupo de 24 variedades nativas de papa, que fueron seleccionadas por su excelente calidad nutricional de un total de 200 variedades analizadas. Se incluye información complementaria sobre la biodiversidad y seguridad alimentaria y nutricional en los andes, el rol de la papa nativa en el ámbito de intervención de IssAndes y testimonios de los agricultores conservacionistas que colaboraron con la investigación.


Autores



Opciones de descarga:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.