Las nociones b‡sicas para cocinar en microondas: consejos sobre su uso, vajilla y recipientes que pueden o no utilizarse, y la prueba de resistencia de los recipientes segœn su material. Y un completo recetario, con la indicaci—n de la potencia y el tiempo adecuados para cada receta, que incluye variedad de entradas, platos principales a base de carnes, pescados, aves, pastas, arroces, vegetales y salsas, y postres para todos los gustos.
Resumen del LibroConocer la gastronomía de un pueblo es la mejor manera de conocer su historia: sus costumbres, sus creencias, sus recetas, sus avatares políticos, sus paisajes, penas y alegrías.De la mano de la experta periodista gastronómica Inés Butrón daremos cuenta de un recorrido por la cultura y gastronomía tradicional gallegas que nos llevará a […]
Resumen del LibroDecoración de pasteles es el compendio de técnicas y secretos del artede preparar y decorar pasteles que los lectores estaban esperando.Compilado por la experta decoradora Marcela Capó, propone en cuatro capítulos un recorrido didáctico estructurado de acuerdo a las principales materias primas y técnicas de la decoración de pasteles: pasta americana, glasé real […]
Resumen del LibroSu toque personal en cada plato Ya sean ensaladas, verduras, pescado, carne, pasta, arroz o postres, el toque definitivo de toda receta lo proporciona la salsa adecuada. Una crema de salmón con rúcula para un plato de pasta, una salsa de limón y tomillo para el pescado, una espuma de boletos al jerez […]
Resumen del LibroTodos los dias, a toda hora, en todas partes, todo el mundo come pan desde siempre. Y hoy, en particular, los panes artesanales resultan atractivos no solo en la mesa cotidiana, sino tambien en eventos y ocasiones esspeciales. Por eso Practideas le brinda en este libro un conjunto de recetas variadas y apetitosas […]
