Evaluación Rutinaria Postcosecha De Híbridos De Bananos Y Plátanos
Resumen del Libro

Caracteristicas postcosecha durante la cosecha, Maduracion de la fruta, Vida verde y vida util, Calidad de maduracion de la fruta, Propiedades organolepticas, Calidad para la coccion, Calidad para el procesamiento, Danos mecanicos, Trastornos fisiologicos, Enfermedades postcosecha.