Gastronomías Regionales De Chin
Resumen del Libro
Fuente: Wikipedia. P ginas: 82. Cap tulos: Gastronom a cantonesa, Gastronom a de Chaoshan, Gastronom a de Hong Kong, Gastronom a de Macao, Gastronom a de Pek n, Gastronom a de Shangh i, Gastronom a de Sichuan, Pastel de luna, Chifa, Gastronom a de Cant n, Delicias de Buda, Arroz glutinoso, Dai pai dong, Jerky, Sopa de aleta de tibur n, Arroz congee, T con leche al estilo de Hong Kong, Jiaozi, Sopa de jud a azuki, Yum cha, Yusheng, Gastronom a de Fujian, Hot pot, Tiras de calamar seco, Rollo de fideo de arroz, Chatang, Douhua, Tartaleta de huevo, Camar n seco, Liangfen, Bola de pescado, Want n, Cha chaan teng, Pepino de mar, Spareribs, Carne de gato, Cha siu baau, Patas de pollo, Bakkwa, Dim sum, Bollo de pi a, Wanton mee, Bak kut teh, Babi panggang, Jin deui, Sopa agripicante, Shengjian mantou, Har gow, Yuba, Pastel de nabo, Pun choi, Suan cai, Fideo de carro, Pollo Kung Pao, Pato Pek n, Sopa nido de p jaro, Rousong, Zha jiang mian, Cerdo agridulce, Pimienta de Sichuan, Shaomai, Zha cai, Pastelillo de esposa, Ternera chow fun, Gai daan jai, Salsa mala, Oreja de cerdo, Restaurante canton s, Escamas de espino, Ganso asado, Lo mai gai, Guoba, Yuanyang, Polvo de cinco especias, Shahe fen, Char siu, C f n tu n, Pastel de taro, T de hierbas chino, Pollo escalfado, Popiah, Rollo de tofu, Tong sui, Nian gao, Tortilla de ostra, Bola de ternera, Fuqi feipian, Doubanjiang, Yi mein, Pato zhangcha, Fun guo, Youtiao, Arroz frito Yangzhou, Pastel de az car blanco, Caramelo de gominola de naranja, Mee pok, Kai-lan, Deuk deuk tong, Chai tow kway, Hormigas trepando un rbol, Suanla chaoshou, Bollo de cola de gallo, Huevos al vapor chinos, Shuizhu, Tofu encurtido, Put chai ko, Cerdo asado, Fideos estilo Singapur, Kuyteav, Pollo frito crujiente, Jau gok, B o y, Salsa shacha, Siu mei, Barra de coco, Ngo hiang, Lou mei, Salchicha china, Fuling jiabing, Salsa XO, Sopa de pescado cantonesa, Pudin de mango, Galleta de almendra, Alb ndiga cocida, Sou, Nido de marisco, Sepia naranja, …
