Gestão Ambiental E Políticas Para O Agronegócio Do Leite
Resumen del Libro
Possui dois temas centrais: a competitividade e sustentabilidade da atividade leiteira, do ponto de vista da gestão ambiental nas propriedades leiteiras, produção de leite a pasto em bases sustentáveis, agregação de valor à atividade leiteira e outros relacionados com alternativas para a produção familiar e modelos inovadores de transferência de tecnologia para a produção de leite e derivados lácteos sem riscos para o consumo e a formulação de políticas para o setor, assumindo, como referência, questões sobre cenários para o futuro do agronegócio brasileiro, o mercado internacional de lácteos e a atividade leiteira, impactos da reforma tributária sobre a cedeia produtiva do leite e pespectivas do cooperativismo no sistema agroindustrial do leite no Brasil.
