Guia De Catadores De Vino Mexicano 2015
Resumen del Libro
Por tercer año consecutivo, Rodolfo Gerschman comparte los resultados de la cata de los 400 mejores vinos mexicanos, de más de 100 bodegas, así como un ranking con los mejores tintos, blancos, rosados y ensambles que se producen en los viñedos de Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas y Guanajuato. Gerschman, editor y crítico culinario, ofrece el panorama más completo y actualizado sobre la producción vitivinícola en nuestro país: su historia, el desarrollo de las zonas vinícolas y las cepas más utilizadas con sus respectivos maridajes. Herramienta indispensable para el consumidor sibarita y para quien trabaja en la industria gastronómica, La Guía Catadores es también una ventana accesible para quienes decidan asomarse, por vez primera, al fascinante mundo de los vinos en México.
