Guia De Entrenamiento Para Hoteleros
Resumen del Libro
El arte de servir a los dems nos ayuda a conocer el mundo de otra manera .40 aos de experiencia en servicio al cliente interno y externo, tanto en mi pas Repblica Dominicana como en la ciudad de Nueva York y Nueva Jersey en Estados Unidos. Este libro servir de gran aporte al conocimiento de aquellos que deseen convertirse en servidores profesionales brindando as un excelente servicio hasta a los clientes ms exigentes. Un bartender debe de tener amplios conocimientos prcticos y tericos de cocteleras, licores y en general de todo cuanto concierne a su labor profesional. El camarero profesional es una persona con caractersticas excepcionales, sus cualidades deben ser numerosas, adems de necesitar una buena salud fsica, mental y emocional. Ser un camarero profesional requiere experiencia pero ms que eso requiere un alto grado de relaciones humanas, disciplina, responsabilidad y entusiasmo. El conocimiento incompleto de sus responsabilidades puede resultar en un servicio deficiente.
