Mejora De La Eficiencia Y Transparencia En Los Sistemas De Inocuidad De Los Alimentos
Resumen del Libro
Participaron más de 300 delegados de 110 países y 17 organizaciones internacionales, que intercambiaron información y experiencias y examinaron las cuestiones de importancia internacional relacionadas con la inocuidad de los alimentos. Las deliberaciones del Foro se centraron en torno al tema Mejora de la eficiencia y trasparencia en los sistemas de inocuidad de los alimentos: Compartir experiencias . Hubo acuerdo unánime en que deberían celebrarse en el futuro otros foros de este tipo, el próximo de los cuales está previsto actualmente para comienzos de 2004 y tendrá lugar también en un país en desarrollo.
