Nuevas Relaciones Sociales Entre Los Productores, La Industria Agroexportadora Y Las Ong En El Sector Agrario Peruano
Resumen del Libro
Lobjectif principal du travail de thèse est de disposer dune vision historique des nouvelles agro-industries dans la mondialisation, de la dynamique internationale de restructuration agricole, et de la prédominance du modèle agro-exportateur. A partir du commerce et de lagro-industrie des asperges, la thèse rend compte des caractéristiques dun pôle daccumulation performant dans un pays périphérique et des conséquences pour les petits agriculteurs. En effet, lasperge constitue un des produits dexportation les plus important et la pièce fondamentale dun nouveau modèle agro-exportateur qui tend à émerger sur la côte péruvienne. Lagriculture de contrat est présentée dans le discours optimiste des organismes internationaux comme une façon pour les petits agriculteurs, en salliant avec complexes industriels, dobtenir crédit, assistance technique et information ainsi quun marché sûr pour les produits et une garantie de prix stables. Le travail sur le terrain confirme que cela ne sobserve pas de manière généralisée dans le système actuel de production des asperges au Pérou. Aussi les trois cas étudiés dans cette thèse démontrent que les ONG jouent un rôle de médiation qui permet à quelques petits producteurs de sintégrer à lagriculture sous contrat, mais a un coût économique que les agriculteurs doivent payer et au prix de nouvelles relations de dépendance.
