Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector […]

Es el fruto de un trabajo propuesto a treinta y cinco profesionales vinculados a la educación social, la mayoría educadores sociales en activo, con el doble propósito de, por un lado, promover un ejercicio de análisis y reflexión alrededor de conceptos, ideas y palabras vinculadas al campo social y educativo y, por otro, iniciar una […]

En un laboratorio secreto de algún lugar de Nevada, un joven científico se encoge de miedo en la oscuridad, expectante, a la escucha, calculando sus posibilidades de sobrevivir a la abominable carnicería que lo ha dejado atrapado y solo. O casi solo. Poco después, una operación militar encubierta «limpia» todo rastro de un proyecto ultrasecreto […]

One of the earliest Jewish religious volumes to be illuminated with images, the Sarajevo Haggadah survived centuries of purges and wars thanks to people of all faiths who risked their lives to safeguard it. Geraldine Brooks, the Pulitzer Prize-winning author of March, has turned the intriguing but sparely detailed history of this precious volume into […]

Víctor, director general de Innova Business Corporation, está a punto de tomar una decisión importante. Desmotivado por el clima de crispación que vive a diario se ve en la obligación de presentar su carta de renuncia. Gracias al correo electrónico de una tal Ariadna, Víctor empieza a vislumbrar la salida del laberinto. Álex Rovira y […]

This is a reproduction of a book published before 1923. This book may have occasional imperfectionssuch as missing or blurred pages, poor pictures, errant marks, etc. that were either part of the original artifact, or were introduced by the scanning process. We believe this work is culturally important, and despite the imperfections, have elected to […]

Prológo del libro, Hoy en día, la tecnología digital se está imponiendo en todos los ámbitos profesionales, desde los más técnicos y científicos hasta los más artísticos y creativos. Es por ello que programas como AutoCAD 2008 de la compañía Autodesk, al que dedicamos este libro, están adquiriendo una importancia creciente y se están convirtiendo […]

Este libro parte del presupuesto de que la antropología lingüística es una disciplina con entidad propia, que merece estudiarse tanto por sus logros pasados como por las perspectivas de futuro que se vislumbran en el trabajo de un grupo activo de investigadores interdisciplinares. Sus contribuciones sobre la naturaleza del lenguaje como instrumento social, y del […]

Este ensayo describe y evalúa la actitud del marxismo y el socialismo ante las propuestas de una mejora del género humano siguiendo la teoría de la lucha por la existencia de Darwin. El darwinismo social que cabe calificar de académico pretende lograr esa mejora facilitando la reproducción de los hombres más vigorosos e impidiendo la […]

El amor se construye dia a dia. Una verdad tantas veces repetida que se ha convertido en un topico que no compromete a nada: es casi una manifestacion de la rutina. Y para evitarla esta esta recopilacion de trescientas sesenta y cinco reflexiones del ano, en las que John Gray desgrana pildoras de sabiduria, las […]

Quien lea el título de este libro puede imaginarse que se abordan aquí, al menos, cuatro cuestiones distintas. En primer lugar, podría tratarse de un ensayo acerca de lo verdaderamente pictórico, en el sentido de lo esencial, lo central o lo específico, por oposición a lo secundario, lo marginal o lo accesorio. Y es de […]

Fue allí donde, bajo la mirada de un hermoso ramo familiar, vi la luz y empecé a crecer entre la belleza de la naturaleza y una incomparable fauna En mis años de infancia descubrí la pasión por la literatura, la poesía y la fotografía. Ya por los años 70 tomé mi camino y la vida […]

Es una ingeniosa novela que desarrolla su trama en base a la intriga y el misterio. Con su sólida escritura y una muy buena caracterización de los personajes, Norma Huidobro cautivará al joven lector hasta develar qué sucedió aquella noche en que una vecina gritó por última vez Si te vas me matooo .

La preocupacion general por el deterioro del medio ambiente ha promovido entre los arquitectos un compromiso con la ecologia y una actitud mas responsable en la seleccion de materiales y tecnicas constructivas. Ahora bien, esta voluntad de proyectar con la naturaleza se frena en muchas ocasiones por una cierta desinformacion en relacion a los criterios […]

Compañías de todo el mundo han gastado enormes sumas en las tecnologías de la información y la comunicación o TIC, y sin embargo no han logrado ninguna ventaja competitiva tangible. ¿Por qué? en 2003, Nicholas G. Carr lanzó una auténtica carga de profund

Es la pseudoposmoderna historia de amor entre una modelo internacional y el subcomandante Marcos. Las malditas trasnacionales se han fijado en el tercermundo y buscan lanzar al mercado un (inverosímil) estilo de verano a-lo-guerrillero-Marcos, envían a una superbarbi a conquistar la firma y el corazón comercialista de Marcos. Este, en un arranque de fantasía burguesa, […]

Forty-one inspirational accounts share the experiences of people who believe their lives have been saved or transformed by encounters with Mary, from a paralyzed womans recovery to a journey to Lourdes by a AIDS-stricken couple.

A mediados de la década de 1830 los texanos lucharon contra el gobierno de México por su independencia. Colonos americanos se unieron a los texanos nacidos en México en la lucha por establecer una república de Texas libre. Durante la Revolución de Texas surgieron muchos líderes, como por ejemplo Sam Houston, Lorenzo de Zavala, William […]

Entrenar un equipo significa encontrar dificultades diarias, compararse, idear, decidir muchas cosas diferentes, dictar normas y empeñarse a que estas sean respetadas, serán los mismos jugadores, durante la temporada, a entender que el respeto de las normas y el cumplimiento de las mismas, constituyen requerimientos fundamentales para hacer un buen trabajo y lograr resultados. El […]

Los medios de comunicacion social, sobre todo la radio, la television o Internet, se estan convirtiendo en las herramientas de interaccion humana por excelencia en este siglo XXI recien empezado. La sociedad actual necesita estar informada y conocer todo aquello que sucede en su entorno y que le afecta de una forma directa o indirecta, […]