Panes, Pizzas Y Tartas
Resumen del Libro
El pan, nutriente magico que se remonta a los egipcios y babilonios, cantado por poetas de todas las epocas, es curiosamente uno de los alimentos frecuentemente olvidados en los recetarios de cocina y tratados de nutricion. Este libro nos retorna a esa fuente nutricia, logra transmitir esa gran celebracion que el humilde pan merecia y es un aporte invalorable a la alimentacion natural y a la vida sana. La autora, Silvana Ridner, especialista en Nutricion y Naturismo, deleita el paladar de los lectores con sus creaciones novedosas. Desde el pan nuestro de cada dia hasta sus ingeniosas recetas de pizzas y tartas, el objetivo es claro y trascendente: ofrecer siempre una cocina natural que cuide la salud, sin olvidar el sabor y el placer de la buena comida.
