Planta De Fabricación Y Almacenamiento De Embutidos En Palencia
Resumen del Libro
Consiste en la implantación de una Industria Agroalimentaria de embutidos crudos curados en el Polígono Industrial de San Antolín en Palencia. La actividad principal que en ella se desarrolla es la fabricación de dos tipos de embutido: Chorizo Calidad Extra (81.666 Kg/año) y Salchichón Calidad Extra (80.652 Kg/año). Para ello se diseña una edificación 600 m2 (30 x 20 m)distribuida en una sola planta y cuebierta a dos aguas, con ayuda de una estructura metálica y zapatas aisladas. Se dotará de las instalaciones necesarias para el desarrollo de la actividad, como instalación térmica, saneamiento, fontanería, almbrado y fuerza, instalación solar térmica,… siempre cumpliendo la normativa vigente (CTE). El Presupuesto Total para el conocimiento del promotor asciende a la cantidad de 581.192,33 €, que junto con el estudio de Evaluación Económica se puede llegar a la conclusión de ser un proyecto viable.[Resumen del autor].
