Quesos Venezolanos Y Colombianos, Hechos En Casa
Resumen del Libro
Guia practica paso a paso para hacer en casa los mejores quesos Colombianos y Venezolanos, al igual que otras recetas de quesos comerciales y comidas típicas relacionadas con estos dos países hermanos.Es un libro para los que se inician en el arte de hacer quesos artesanalmente, que incluye todos los secretos, adquiridos por su autor a lo largo de su experiencia como chef quesero.. Step by step methodology to make at home the most important Venezuelan & Colombian cheeses. It includes all the secrets gained by the author thru the years as a cheese maker chef
