Recetario Herbolario De Mamá Toña
Resumen del Libro
Las plantas han sido parte esencial en la vida de la humanidad desde los comienzos mismos de esta, y asi lo atestiguan las relaciones que las comunidades – indigenas y campesinas- han establecido con dichos recursos para la obtencion de alimentos, la construccion de viviendas, la elaboracion del vestido y el alivio del dolor, entre otros. Esta milenaria interaccion ha dado pie a la apropiacion y acumulacion de una serie de conocimientos, producto de la constante observacion y experimentacion llevada a cabo en un largo proceso de ensayo error, dando como resultado el cumulo que hoy llamamos conocimiento local o tradicional (Altieri 2000, Calheiros et al 2000, Zarger & Stepp 2004, FAO 2005). Con el objetivo de contribuir al rescate y la revaloracion por parte de la comunidad de sus recursos fitogeneticos, como primer paso para conservarlos y promover su conocimiento entre las nuevas generaciones se propone esta guia de practicas empleando plantas medicinales, dirigida a la educacion No Formal.
