Etiqueta: Aida Martinez Carreno

Mesa y cocina en el siglo XIX, que fue publicado en 1990, llena un vacío sobre aspectos de sociedad y vida de ese siglo. En efecto, se tiene abundante información acerca del proceso de Independencia y formación de la República, pero no se ha profundizado mucho en los gustos y formas de vida cotidiana. La […]