Etiqueta: Angel Munoz De La Poza

Elaboración De Conservas Y Cocinados Cárnicos. Inai0108

Elaboración De Conservas Y Cocinados Cárnicos. Inai0108

Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria. Conocer el efecto medioambiental causado por las industrias cárnicas. Identificar los riesgos laborales presentes y los medios de prevención disponibles. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de carnicería y elaboración […]