Etiqueta: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

La FAO comparte la preocupación internacional sobre los efectos perjudiciales del consumo de tabaco y el aumento de la incidencia de las enfermedades relacionadas con el hábito de fumar, y ha llevado a cabo un proyecto que consiste en estudios acerca de diversos aspectos de la economía mundial del tabaco. Este volumen es el segundo […]

En esta guía se asesora a los países que desean introducir nuevos sistemas de impuesto predial o ampliar o reformar los ya existentes. Se explica por qué los gobiernos locales deberían tener un grado razonable de autonomía fiscal para que puedan prestar servicios rurales de manera más eficiente y eficaz, y se describe el papel […]

La presente es la decimosexta edición de Perspectivas Agrícolas y la sexta ocasión en que esta publicación ha sido preparada en conjunto por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones …

El Cuadro independiente de Expertos Eminentes sobre la Ética en la Alimentación y la Agricultura fue establecido por el Director General de la FAO para asesorar a la Organización y sensibilizar al público sobre consideraciones éticas relacionadas con asuntos tan vitales como la seguridad alimentaria para las generaciones presentes y futuras y la ordenación sostenible […]

La gestión del riesgo está adquiriendo mayor importancia en el sector de la acuicultura, lo que se refleja en el desarrollo e implementación de Mejores Prácticas de Manejo, Códigos de Conducta y Códigos de Buena Práctica, Procedimientos Estándar de Operaciones, certificación y trazabilidad. El seguro acuícola es una de las herramientas utilizada en la gestión […]

¿Representan los biocombustibles una amenaza para la seguridad alimentaria? ¿Reducirán los gases de efecto invernadero? ¿Pueden ayudar a fomentar el desarrollo agrícola? El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2008 analiza la situación actual del debate, los datos disponibles sobre estas cuestiones primordiales, y los efectos sobre el cambio climático, la seguridad energética […]

En El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2009 se presentan las ultimas estadisticas sobre subnutricion en el mundo y se concluye que los problemas estructurales de inversion insuficiente han impedido que se avance hacia el logro del objetivo de la Cumbre Mundial sobre la Alimentacion y la meta del primer Objetivo de […]

Esta guía de capacitación se propone ayudar a todos aquellos que trabajan en el campo de la educación y capacitación agrícola a identificar a los actores de sus propios programas. La guía identifica cuáles son las razones y los métodos de participación de estos actores en la elaboración de planes de estudios, en tres actividades […]

El Comité examinó las cuestiones de carácter internacional y el programa de trabajo del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO. El Comité de Pesca acogió favorablemente la recepción de un programa de trabajo plurianual sobre la gestión de los recursos genéticos en la pesca y la acuicultura, y se congratuló por el trabajo […]

El presente documento está dirigido principalmente a quienes se ocupan de la planificación, desarrollo y administración de los sistemas de comercialización urbana de pescado en América Latina. En particular, los sistemas de comercialización en ferias libres, autoservicios y comercio ambulatorio. Las características peculiares de la comercialización urbana de pescado fresco así como los equipos e […]

Estas pautas se han preparado en apoyo de la aplicación del Código de conducta para la pesca responsable, particularmente con respecto a la necesidad de responsabilidades en el sector postcaptura de la industria de los productos pesqueros. La industria que produce pescado para consumo humano tiene tres áreas importantes de responsabilidad: garantizar que los productos […]

The Consultation was held in response to a request in the Reykjavic Declaration on Responsible Fishereis to develop technical guidelines for best practive with regard to introducing ecosystems considerations into fisheries management. The meeting drafted guidelines for an ecosystem approach to fisheries, that will be published in the series of FAO Technical Guidelines for Responsible […]

Esta guía técnica está dirigida a capacitadores de agricultores y a extensionistas que se ocupan del manejo conservacionista de suelos y de la producción agrícola sostenible en las tierras de ladera de América Central. Se hace hincapié en la idea del aprendizaje mediante la realización de la labor, apoyándose en los conocimientos y experiencias de […]

La utilización sostenible, el desarrollo y la conservación de los recursos genéticos ganaderos del mundo revisten fundamental importancia para la agricultura, la producción alimentaría, el desarrollo rural y el medio ambiente. Reconociendo la necesidad de elaborar un marco eficaz para la gestión de estos recursos y hacer frente a la amenaza de la erosión genética, […]

Desde el punto de vista del léxico, el tesauro tiene como objetivo ofrecer al público interesado un diccionario lexicográfico de tierras. En realidad, es mucho más que un simple diccionario, ya que va más allá de la traducción literal de las definiciones sucintas. Para cada término, los autores han tratado de aportar nuevos elementos para […]

En el ámbito de sus actividades sobre evaluación de riesgos microbiológicos en los alimentos, la FAO y la OMS organizaron, del 30 de abril al 4 de mayo de 2001 en la sede de la FAO en Roma, una consulta mixta de expertos sobre la evaluación del riesgo de Salmonella spp. en huevos y en […]

El Programa del Censo Agropecuario Mundial 2010 (CAM 2010) ha sido concebido con la intención de apoyar a los países en el levantamiento de sus censos agropecuarios nacionales. El programa ofrece una guía sobre el sistema integrado de censos y encuestas agropecuarios y recomienda, por primera vez, un enfoque modular para los censos agropecuarios mediante […]

La igualdad de género es uno de los diez principios rectores de las directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional. La presente guía busca secundar dicho principio mediante el logro de una gobernanza de la tenencia de […]

Las comunidades en todo el mundo dependen de los bosques para su subsistencia, no solo porque de ellos extraen materiales para uso doméstico, sino también porque, a través de las pequeñas empresas -a menudo de gestión familiar-, las comunidades encuentran en los bosques una fuente de ingreso. Se reconoce cada vez más que el desarrollo […]

The Strategy for Improving Information on Status and Trends on Capture Fisheries is a voluntary instrument that applies to all states and entities. Its overall objectives are to provide a framework, strategy and plan for the improvement of knowledge and understanding of fishery status and trends as a basis for fisheries policy-making and management for […]