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Diseño De Un Sistema De Buenas Prácticas De Manufactura Para Programa De Haccp En Productos Del Figorífico Socoser Ltda
El objetivo de esta investigación es el diseño de un sistema de Buenas Prácticas de manufactura para la Empresa SOCOSER Ltda., dedicada al servicio de almacenamiento, distribución de productos congelados, además de los procesos de frutas y hortalizas congeledas. Las Buenas Prácticas de manufactura son entendidas como los procesos y procedimientos que controlan las condiciones […]
