Etiqueta: Jose Marechal
Kit Cremas Y Natillas
Cremas caramelizadas con foie gras, con fruta fresca o con crema de cacao, natillas de tres chocolates, aromatizadas con pistacho, con miel y romero… ¡sin olvidar la famosa crema catalana! Elabora sabrosas natillas y cremas con una dulce y vistosa capa de caramelo.
Macarons
El libro más claro y didáctico para dominar el arte de los macarons parisinos! Macarons enseña los trucos y secretos para lograr que estas delicadas golosinas de merengue y almendras, tan de moda ahora, salgan perfectas ¡siempre! La estructura del libro aborda los ingredientes, sus características y modos de procesamiento. Continúa explicando las técnicas básicas […]
