Etiqueta: Mara Iglesias

Este libro presenta una serie de recetas para eludir las soluciones obvias como los simples sándwiches de jamón y queso, matambre o milanesa. La propuesta es combinar fiambres, quesos, distintos tipos de carnes, vegetales y frutas para lograr deliciosas viandas y sándwiches muy fáciles de elaborar y del gusto de grandes y chicos.

Un alto porcentaje de la belleza de una mujer se expresa a través de su piel: de nada serviría un maquillaje delicado sobre la piel de un rostro descuidado o con piel seca, tampoco un bronceado sobre la piel con escamas o con manchas. Por lo tanto, es fundamental comenzar a darle a nuestra piel […]

Este libro permitirá descubrir todos los secretos para elaborar las mejores conservas y dulces caseros, al permitirnos conocer las técnicas adecuadas y las normas imprescindibles de seguridad alimenticia. CONSERVAS: Salsa de tomates – Pepinos agridulces – Zucchinis en escabeche – Morrones aromatizados con hinojo – Vegetales a la menta – Escabeche de pechugas de pollo […]

Este libro ofrece una serie de recetas para aprovechar las propiedades y disfrutar del sabor de los vegetales que, esperamos, sea el punto de partida para incluirlos más seguido en nuestra alimentación. ENTRADAS: Ensalada de choclo – Tomates rellenos de boquerones – Ensalada de remolachas – Espárragos con salsa agridulce de mostaza – Ciambotta – […]

El freezer es el gran aliado de la cocina moderna, debido a que el intenso frío que produce genera el bloqueo de toda actividad microbiana y enzimática de los alimentos en él guardados. De esa manera permite un almacenamiento seguro durante largos períodos que, en el caso de algunos alimentos, llega hasta el año. Este […]