Etiqueta: Pablo Gualdieri
Aplicación Del Sistema Haccp
El Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control conocido como HACCP es un sistema que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos. Estos peligros estan asociados con las materias primas y la elaboracion, envasado, almacenamiento, comercializacion y distribucion de un alimento hasta el consumo final. El objetivo de […]
