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Desarrollo De Un Proceso Prototipo Para La Recuperación Y Purificación De C Ficocianina, A Partir De Spirulina Máxima
La c-ficocianina (parte integral del aparato fotosintético de Spirulina maxima) con pureza grado analítico, es una proteína de interés comercial debido a su precio elevado. Los procesos actuales proponen para su recuperación el uso de metodologías como la cromatografía de afinidad que limitan su aplicación a nivel industrial debido a su complejidad y costo de […]
