Taller De Dietetica Perinatal. Memorias
Resumen del Libro
Parte de las actividades conmemorativas del decimo aniversario del Instituto Nacional de Perinatologia (INPer), Mexico, como organismo descentralizado, fueron las de ensenanza e investigacion. A este respecto se llevo a cabo el Taller de dietetica perinatal con objeto, no solo de compartir experiencias sino basicamente, de actualizar los conocimientos acerca de los requerimientos nutricionales del manejo dietetico en diversas condiciones de enfermedad durante el embarazo, recien nacido y climaterio . Los temas abordados y discutidos fueron los siguientes: 1) Evaluacion nutricional en la clinica reproductiva. 2) Aspectos metabolicos en la embarazada diabetica. 3) Manejo dietetico en la embarazada diabetica. 4) Aspectos metabolicos en el climaterio. 5) Condiciones medicas de los padecimientos renales. 6) Manejo dietetico de los padecimientos renales. 7) Aspectos medicos en la toxemia gravidica. 8) Manejo dietetico en la toxemia gravidica. 9) Fibra dietetica. 10) Lactancia y medicamentos. 11) Banco de leche humana. 12) Condiciones metabolicas en la broncodisplasia infantil cronica. 13) Manejo dietetico en infantes con broncodisplasia cronica. 14) Manejo de formulas lacteas industrializadas: normas y procedimientos, preparacion y conservacion, control de calidad. 14) Preparacion y presentacion de diferentes dietas especiales: tecnicas culinarias, presentacion para su mejor aprovechamiento, evaluacion de la aceptacion(AU).
