Yerba Mate
Resumen del Libro
La ex Comision Reguladora de Produccion y Comercializacion de la Yerba Mate (CRYM) y el Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA) han tenido una influencia sustantiva en la actividad yerbatera argentina, el primero en su evolucion a nivel nacional y el segundo en su desarrollo tecnologico. La union de estos organismos en proyectos de vinculacion tecnologica a partir de inicios de la decada de 1970, han permitido una revolucion en su produccion y manufactura. El presente trabajo pretende difundir los desarrollos mas importantes surgidos del mismo. Las metodologias para la produccion de plantas, cultivares mejorados y sistemas de implantacion son descritos. Se definen las correcta realizacion delas diferentes podas y cosechas, incluso las mecanizadas en plena evolucion. Las principales plagas y enfermedades estan descritas, asi como las posibilidades de abordar un MIPE (Manejo integrado de plagas y enfermedades). El empleo correcto de los abonos y fertilizantes, en funcion a demandas del cultivo, asi como manejo de suelos, malezas y recursos naturales. Procesos correctos de manufactura y por ultimo una apretada sintesis bajo la formas de guias de BPA y BPM.
