Gastronomia

El País-Aguilar ofrece a sus lectores tres títulos imprescindibles de la colección Cocina Express en este estupendo Pack Especial: – CENAR EN BANDEJA – COCINAR CON LATAS – RECETAS PARA NO ENGORDAR Tres títulos prácticos y funcionales para poder abarcar las necesidades de nuestro día a día sin comprometer nuestro bienestar y nuestra salud. Son […]

La gastronomía y Barcelona es cada día un binomio más inseparable. Después de vivir el Año de la Gastronomía y poco antes de celebrar su XXX Salón de la Alimentaria, la ciudad condal es más que nunca sinónimo de cocina cosmopolita y de calidad. El aceite de oliva, las carnes y verduras, los pescados y […]

Un sueño a través de doce emociones que nos lleva hasta la mesa donde se celebrará esta cena donde la cocina y la videocreación se transforman en una experiencia artística nueva.Una obra caudal del arte y la gastronomía que rompe las propias fronteras de la creación para ofrecernos una percepción total de la belleza. Concebido […]

Cristina Mahne entrevistó a las wedding planners más famosas para que develen todos sus secretos a la hora de organizar cualquier celebración inolvidable.

Los gofres, las creps y las tortitas son tan crujientes, dorados y deliciosos que resultan siempre irresistibles. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos, y además ofrecen multitud de posibilidades: disfrútelos con chocolate, frutas, nata o crema, enrollados, doblados o apilados, en el desayuno, para merendar o en cumpleaños infantiles. En esta obra, […]

Una receta preparada con amor constituye un regalo inolvidable e invalorable y es por ello que este libro contiene recetas de una amplia variedad de exquisiteces dulces para agasajar a la eterna reina de nuestros corazones: nuestra madre.

La colección completa de 10 volúmenes de la serie Auténticas Recetas Inglesas representa un gran ahorro por encima de comprar cada volumen individualmente. Y, obtendrás una receta extra no disponible en ninguno de los otros volúmenes: el Chutney de Tomate Verde de mi Madre. Sigue adelante y consigue esta colección completa y disfruta ahora. Aquí […]

Un nuevo concepto de libros de cocina sumamente prácticos para aquellos que se sienten a gusto cocinando. Una colección para personas que ya han visto parte del mundo, las recetas son sanas y fáciles de preparar, además de internacionales. Cada volumen incluye 50 recetas clásicas con las últimas tendencias. ¡Cocinar en tiempo récord! Quien quiera […]

Es un amplio recorrido por el mundo de la cocina: desde los tradicionales cocidos a los platos más actuales. Con un lenguaje sencillo y con una letra clara, las recetas, bien equilibradas, van acompañadas en su mayoría de información útil e interesante acerca del plato y, así, de forma amena, enriquecen la cultura culinaria del […]

Con este libro podrás preparar en casa todo tipo de panes, desde los más sencillos para el día a día: barritas, espigas, panes de espelta integral con pasas y nueces, pan francés, masas de pizzas, panes de molde#, hasta masas para ocasiones especiales y de los que hacen las delicias de los niños: caracolas saladas, […]

Décima edición de la Guía Decana de Vinos Argentinos publicada por primera vez en Buenos Aires en MMIV Con introducción, notas y reflexiones del autor sobre el país del vino, los vinos y sus formas de apreciarlo (tambien luego de una guarda de diez años), listados por variedad, puntajes y comentarios tras catarlos a ciegas […]

El sabor a dulce tradicional está en cada receta de Paulina Abascal. Conoce y aprende a preparar desde los dulces más tradicionales, hasta pasteles con chocolate de Oaxaca, deliciosas recetas con elote, merengues coloridos, pan de muerto, y más.

Recopilación de casi un centenar de recetas de mano de los mas populares restaurantes y chefs Valencianos, Alicantinos. La Paella Valenciana tradicional de manos del campeón del concurso internacional de Paella Valenciana (Sueca), y otras tantas recetas derivadas. Arroces secos, melosos, caldosos, de mar y montaña. Una autentica obra culinaria con la que podrá fácilmente […]

Qui no es deixaria sorprendre per una flonja i cruixent coca acabada de sortir del forn? Més de 50 receptes de Xavier Barriga explicades i il·lustrades pas a pas, amb tot el que has de saber per preparar coques casolanes, sanes i de qualitat. La coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de […]

Patrimonio e Interdisciplinariedad es una compilación que reúne los trabajos presentados en el III Encuentro Iberoamericano Forum UNESCO, Universidad y Patrimonio que tuvo lugar en septiembre del año 2000. La introducción que nos propone Sonia Tello Rozas presenta el marco de referencia teórico que incluye la definición, la construcción del patrimonio y la interdisciplinariedad que […]

Este libro es un homenaje a Chepina Peralta y a su incontable público. Contiene 600 recetas seleccionadas del archivo y las experiencias de la autora y presentadas con la sencillez, amenidad y buen gusto característicos de esa personalidad escepcional que es Chepina Peralta.

Una guía que recomienda los 200 mejores vinos argentinos con un costo de entre $ 10 y $50, pensada para los amantes de la más noble bebida que quieren aprender de vinos, beber bien y disfrutar de un modo inteligente y real. Los vinos aparecen ordenados por precio y con puntaje, en una escala de […]

The foremost authority on Puerto Rican cooking is a silver haired, stylish, and warmly hospitable woman named Carmen Aboy Valldejuli . . . [her books] are considered today to be the definitive books on island cooking. -New York Times Written entirely in Spanish, Cocina Criolla, the standard reference work on traditional Puerto Rican cooking, is […]

En este libro, la cocina es la protagonista Este ensayo tiene como misión el conceder un momento mágico, confiriendo un clima de sosiego donde dedicarse a uno mismo y a quien le acompaña, pues la comida excita y calma los malestares de este mundo acelerado que no te permite detenerte en los detalles. Como bien […]

En Mis menús favoritos encontrarás la forma más sencilla y deliciosa de disfrutar de la cocina, de la mano de Susanna Palazuelos. Susanna Palazuelos, la gran chef mexicana anfitriona de las mejores bodas, y encargada de servir exclusivos banquetes alrededor del mundo, conoce mejor que nadie la herencia de sabores que hace única y diversa […]